2025 年 7 月 4 日至 6 日，儿童成长与特殊食品新进展学术年会如期召开，江苏百年妇儿医学科技有限公司董事长张明受邀出席。会上，超分子纳米递送技术在特殊食品中的应用及维生素 D 与全身健康两大前沿主题引发深度探讨，更成为公司布局未来产品创新的核心锚点。作为深耕妇儿健康领域的科技企业，我们始终以学术前沿为导向，致力于将尖端技术转化为守护儿童健康的优质特殊膳食食用产品。

一、技术破局：超分子纳米递送技术重构营养吸收新范式

在特殊食品领域，功能因子的稳定性与生物利用度长期是技术瓶颈。本次年会上，超分子纳米递送技术的创新应用成果备受关注，这也契合我司长期坚持的“精准营养递送”研发战略。该技术通过氢键、π‑π 堆积等非共价作用，将天然食品小分子组装为纳米颗粒或胶束结构，不仅有效改善水溶性差、易氧化的营养素问题，还为靶向控释提供了可能。

在营养补充剂领域，Kadappan 等 (2018) 的体内 /体外研究是典型的案例，显示纳米乳能提升维 D₃ 的吸收 (体外生物利用度增3.94倍；体内血清 25(OH)D₃ 提高73%）。在Marwaha等（2023）的健康人体的研究中，与传统软胶囊维生素D3相比，纳米乳剂使口服维生素D3的生物利用度提高36%，其血药峰浓度（Cmax）也较软胶囊高出约43%。

对儿童群体而言，超分子纳米递送技术的价值尤为突出。幼儿肠道功能尚未完善，过敏体质儿童对营养载体要求更高。通过天然组分组装的纳米载体（如多酚‑Fe³⁺网络），可在提升维生素 D、钙等关键营养素吸收效率的同时，降低致敏风险。基于此，我司已启动相关技术预研，重点开发超分子纳米乳型口腔喷雾剂，充分考虑幼儿肠道发育和过敏安全，绕过胃肠不利环境，实现高效、精准的营养递送。保守估算，其可使脂溶性维生素生物利用度提升约 7–8 倍。

二、认知升级：维生素D—— 贯穿生命周期的 “健康调控密钥”

“维生素 D 绝非单纯的‘补钙助手’，而是调控全身健康的激素前体。” 年会专家的观点与最新研究结论高度一致。2024年美国内分泌学会发布的《维生素D疾病预防指南》不再认可30 ng/mL （75 nmol/L） 作为维生素D充足与否的分界线，而是建议根据个体的具体情况和潜在的健康益处来考虑维生素D的补充。2024 TES临床实践指南指出，血清 25-羟基维生素 D(25[0HJD) 浓度与多种常见疾病之间存在关联，包括肌肉骨骼疾病、代谢疾病、心血管疾病、恶性肿瘤、自身免疫性疾病和传染病。而我国居民维生素 D 缺乏现状令人担忧：调查显示，我国孕妇中维生素 D 缺乏率高达 约 88%，2016—2017年中国有18.6% 的 6-17 岁儿童存在缺乏，2015 年中国≥18 岁人群血清维生素 D 缺乏率为21.4%；其中男性血为16.1%，女性 为 26.8%。

对妇儿群体而言，维生素D 的作用贯穿生命全程：孕期充足补充可改善妊娠结局，婴幼儿期缺乏易致佝偻病，学龄期不足会影响免疫功能与肌肉发育，老年期则与骨质疏松、认知衰退密切相关。我司已启动维生素 D 精准补充产品矩阵规划。

三、落地深耕：以产学研融合推动技术转化落地

学术前沿的价值，终究要通过产品服务于用户。我司将构建“基础研究 - 技术开发 - 产业应用” 的闭环转化体系：在研发端，联合高校食品科学实验室攻关超分子载体规模化生产技术，重点突破天然组分组装的稳定性控制难题；在产品端，优先针对儿童特殊群体，开发融合超分子递送技术与维生素 D 精准营养方案的产品转化。

儿童健康是全民健康的基石，特殊食品则是守护这一基石的重要载体。江苏百年妇儿医学科技将以本次年会为契机，加速超分子纳米递送技术与维生素 D 精准营养方案的产品转化，用科技力量为妇儿群体提供更专业、更高效的健康保障，践行 “为妇儿的健康撑起一片蓝天” 的企业使命。